Innovación y Desarrollo Rural en el Sur del Perú
DOI:
https://doi.org/10.58211/hvtrvh19Palabras clave:
Innovación, desarrollo rural altoandino, cambio tecnológicoResumen
En las últimas décadas, el desarrollo rural agropecuario altoandino en Perú ha dado un giro favorable gracias a una serie de innovaciones que han permitido cambios sustanciales tanto en los procesos de producción como en los procesos de transformación de productos. El paso de pastor a criador agropecuario altoandino, que se ha sustentado en otro cambio importante que es la modificación en el sistema forrajero, han permitido mejoras sustanciales en la productividad y una mayor sostenibilidad económica, social y ambiental, brindando nuevas oportunidades a los productores, así como espacios de desarrollo y participación a las mujeres. El objetivo del presente artículo es describir como se han venido dando estos cambios. Para ello, se ha procedido a la revisión bibliográfica sobre las bases teóricas de innovación, así como el estudio de caso de la ganadería altoandina, a través de diversos proyectos de desarrollo rural agropecuario.
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